重なる時は重なるもので昨日も釣った魚をいただいた。Kさんは本当に釣りがお好きらしい。さばいてくださっているので昨日はギゾを塩焼きにし大根おろしでいただいた。今日は鯵。やはり塩焼きにし、コロパパh金山寺みそで、私はそのまま何もつけずいただきました。
魚、魚をいただきました
今朝はご近所の方から小鯵を4匹いただき、昼に卵を買いに行ったら「いただきものだけど」と鱗と内臓処理済みの小鯵2匹とホゴを1匹とさつま芋パンを焼いたからといただきました。
早速、お昼にいただいたほうが少し大きかったから塩焼きにして昼ご飯にいただきました〜♪。
朝の小鯵は開いて干しました。一夜干しでいただくつもり〜♪。
[晩ごはん]
コロパパ用にお昼にいただいたホゴを煮て、足りない分は昨夜焼いて残っていた豚肉を塩コショウで焼く。
昨日の昼ごはんで口の中をかんだことだけが原因ではないと思うが、口内炎と唇がヘルペスのようにふくらんでいて硬い物が当たると痛い。
シャクシナと豆腐の煮たのとサツマイモパンが私の晩ごはんになりました。
お魚を貰った時にもらった手作りのサツマイモ入りパンがあって良かった。
ジャンボピーマンは少ししわがあっても美味しいよ!
昨日、前に収穫してきてくれたジャンボピーマンが、日が経ちすぎてシワが目立ちだし、色がついてきた。コロパパは棄てろというけど、乾燥保存して使う人も居るのだから甘くて柔らかいから食べようと豚肉と炒めてみた。
味付けをする前にid:kubitaoruさんのハイクでお母さまが玉子とじを作られていたのを思い出し、塩コショウした後、卵でとじてみまた。
オイスターソースや醤油の味付けより優しくて美味しかった!。
それでまた今日も作りました。定番料理になりそう。
冷蔵庫にはまだ沢山あって、中には真っ赤になってしまったのもある。赤いのも美味しかったから、次に試してみるつもり。
今朝の夢
久し振りに見た夢を覚えている朝でした。
父(亡父)とボールが水に流され、娘と下流に探しに行くと大きなパイプのある池のようなところで娘が行方不明になり、そこはエビの池でエビがはねている。母(亡母)に電話をしようとしたら携帯がなくて、やっと娘を見つけ家にたどり着いたら母が出てきて「何で早く連絡しないの」と叱られる。母の後ろには父がいてほっとしたところで目が覚めた。
こんなにはっきり覚えているのは珍しい。
[晩ごはん]
今日また釣り好きさんからホゴ4匹、ギゾ(ベラ)3匹、鯵1匹をいただきました。
しかも鱗と内臓の処理済みです。早速ホゴは煮て晩ごはんに。
借りている畑のお隣さんには黒豆枝豆をいただき、早速コロ父が上手に茹でてくれました。
今日の塩梅は最高!。
里芋も美味しかった。
サツマイモはベニアズマと安納芋が一緒になって分からなくなったというので確認のため蒸して味み。
これも美味。
いただいたものと自家野菜でお腹いっぱいになりました。ありがたいことです。
贅沢なこと!。感謝!。