いただき物で美味しい夕食

 夕方5時頃コロ父の友人から「魚を持って行くから」と電話があり、ホゴ 5匹、鰺 6匹を いただきました。
お友達が釣り好きさんでありがたい!。
 

書類を届けに行ったら掌より大きなトロロアオイの花をいただきました。今年初めて咲いた花でした。
例年、焼酎に漬け痛み止めに、サラダ油に漬け火傷に使っているが、今年は甘酢に漬けて食べたら美味しかったと聞いたから、食べる事にしたから味見してみてといただいたのでした。彼女だけでなく私も毎年作っていると溜まって使い切れなくなってくるのです。
茹でて甘酢で和えてみました。

とろっとしていて思ったより歯ごたえがあり美味しかった。ガクや蕊をはがして作ったが、丸ごと使うともっとピンク色になると思う。

ホゴの煮付け、茄子の甘辛煮、冷や奴

アジは明日、塩焼きにしていただく予定!