晩ごはんはロースト鹿

 にゃんにゃんさんからいただいて冷凍していたのをロースト鹿にしました。
今年は筋と脂肪をできるだけ取り除く。
バカの一つ憶えでこれしかできないけど美味しく完成。

にゃんにゃんさん、ありがとう!。

 漬け汁を捨てるのがもったいないから何かいい使い方がないかなぁ。