手抜き料理

　この暑さの中、外に出るのが嫌で買い物はパス。あるもので済ませる。手の込んだ料理は面倒でカレーにするつもりで買っていた豚肉（骨付き）は塩コショウで焼くだけ。とって２〜３日たった茄子は乱切りにして麻婆茄子風*1に。お弁当に作った小松菜を煮たのがあるしこれでよし。それにしても台所が暑いなぁ。風通しが悪すぎる。

*1:麻婆茄子の素がなかったので味噌や和風らー湯、ごま油、豆板醤、唐辛子などの調味料を適当に使って作る