コロは０時３０分に寝て１時４０分に起き、巡回したりくるくる周りをして再び２時に寝て起きたのが６時。オシッコさせるのに庭に出たら寒かった〜。このまま起きればいいのに寒くてまた布団にin・・・二度寝してしまった。*1
今日はいい天気！ リンは気持ちよさそうに目を細めて日向ぼっこ中。
昨日、広島菜を漬けたのが水がもう上がったと喜んだら塩辛すぎて失敗。パソコンで調べたレシピ通りにしたのだが…
漬け物名人のＥ子さんにどうしたらいいか尋ねたら「塩抜きして昆布、唐辛子をいれて二度漬けするといい」と教わり塩抜きした。
あんなにあったのが量が減ってジッパー付き袋で漬けることができ、冷蔵庫の野菜室にいれておく。
育ち過ぎた大根葉も昨日樽代わりのバケツに袋をかけて漬けてあったが、苦くて塩辛く食べられそうにないので同じように塩抜きしてみた。
これもいい具合になったところで漬け直す。ジッパー付き袋で間に合ったので冷蔵庫で保存。
上手く漬かりますように。
*1:コロのそばで寝るため毛布と肌掛けにキルトカバー
