ネットでやっと見つけました。ガンギエイ(軟骨魚網エイ目ガンギエイ科)みたいです。http://www.zukan-bouz.com/sameei/ei/gangiei.htmlシッポは切られていたのではなく、元々この長さのようです。(アカエイはシッポのトゲに猛毒があるので捕れたときに切…
結構魚はさばいてきたが「エイ」は初めてだ。頭から尻尾(シッポは短く切られていた)の先まで30cm位の小さなもので、骨はほとんど軟骨だと思うから出刃包丁でぶっ叩けばいいとは思うのだが、ネットで調べてもヌメリを取る方法が解らない。アカエイは美…
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