鯖の頭を焼いて入れるといい出汁になると聞いてやってみる。コロパパが私の留守中に炊いた鯖飯に生姜を入れて作った見たらよかった*1というのでこれも追加。出汁がよく出て生姜の風味もよく大成功。 *1:最初は生姜を一かけいれて生姜の臭いがきつかったとい…

朝市 三津の朝市は月に２回、一般に開放されている。今日は一般の人も買えると聞き海老を食べたくてＥ子さんとゆうちゃんと出かけた。家を出たのが７時半だったが朝市は終わりごろで駐車場は空いていて魚も少ない状態だった。建物に入ろうとするといきなり目…