まとめたうどんを寝かしている間に大根おろしの実験をしました。おろした大根を２個の器に用意し、片方に「ありがとう」を１０回話しかけます。もう一方は「バカヤロウ」と同じように笑わないで１０回叱ります。結果は「ありがとう」の方は甘くて舌触りが優…

踊るうどん永木の創始者のＫさん 何度か食べに行ったことのある「踊るうどん永木」の創始者Ｋさんの手打ちうどんの講習会へ行ってきました。お店に出せるほどになるのは無理ですが、あのツルツルシコシコうどんが自分で打てるようになったらどんなにいいか、…