広島菜の水が無事あがっていたので一安心。夜にコロパパが重石が傾いているのを直してくれたらしい。 来年のために分量をメモしておく 広島菜 １２kg 水 ７.２2ﾘｯﾄﾙ(内300cc位控える) 塩 ７２０g(内30g位控え振り塩にする) 振り塩 少し あらかじめ塩水を入れ…