2019-06-23から1日間の記事一覧

大根おろしの汁は肉を柔らかくするジアスターゼたっぷり?

・曇後晴一時曇 気温(最低19.9度 最高25.2度) 鶏肉と大根の煮たのと大根葉の佃煮。昨日の残り物のニンジンシリシリとハモの吸い物。 この間平野レミさんがNHKの番組(ごごナマ)で、大根おろしの汁はジアスターゼが含まれていて肉を柔らかくするから…