・晴 気温（最低１０.８度 最高２０.７度） 広島菜漬けを本漬けする。 広島菜３ｋｇで水３００ｍｌ、塩３０ｇ、刻み昆布３ｇ、唐辛子少し。 荒漬けした広島菜は根元のゴミや汚れをよく洗い、よく揉んでから本漬けにするのだが、若い間引き菜だから柔らかいだ…