昨夜、コロパパが寝た後、録画を見ようとテレビの部屋に入ったら薄暗くて明るくならないので寿命かも知れないと思ったのにすっかり忘れていた。 今日、薄暗くなり始めて蛍光灯が突然切れてしまった。 天井に張りついた形は虫が入りにくいし安全とは言え、高…

コロパパが育ててくれた広島菜１３.５kgを漬け終わりました。 水が上がったら唐辛子と昆布を入れて漬け直し（本漬け）ます。 広島菜は煮ても美味しいので煮物にたけど夕食で食べきれなかった。明日もいただきます。 ・メモ 粗漬け 広島菜 １３.５ｋｇ 塩水 …

広島菜の水が無事あがっていたので一安心。夜にコロパパが重石が傾いているのを直してくれたらしい。 来年のために分量をメモしておく 広島菜 １２kg 水 ７.２2ﾘｯﾄﾙ(内300cc位控える) 塩 ７２０g(内30g位控え振り塩にする) 振り塩 少し あらかじめ塩水を入れ…

２００５年の映画のテレビ放送を見た。 ２００３年にＮＨＫで金曜時代劇でドラマ化されていて配役が混同してしまうのでメモしておく。 映画 配役 牧文四郎（市川染五郎）、お福（木村佳乃）、牧助左衛門（緒方拳）、牧 登世（原田美枝子）、島崎与之助（今田…

ＮＨＫ「あさイチ」を見ていたら鍋のおこげを取る方法をやっていた。 たまたま氷玉ねぎを作ろうと玉ねぎを煮ていて焦がしてしまった鍋が合ったので試してみる。 *1 長く置きすぎて頑固だったが３度繰り返してやっと綺麗になった。 ＊おこげを取る方法 水１ℓ…

アンケートの整理中「みこし草」と言うのがあった。初めて聞く薬草の名前で、持っている図鑑には載っていないので記入された方に聞きしたところ「実がはじけたときの様子がお神輿の屋根に似ているから」ということだった。 別名としてたちまち効果が現れると…

NHKの「あさイチ」でやってた鰤の照り焼きはふっくらできそうなのでメモしておく。（料理研究家の斉藤辰夫さん） 材料 ・ぶり･･･２切れ（２００g） ・大根･･･３分の１本 ・卵黄･･･１コ分 ・サラダ油･･･大さじ１ ・塩、小麦粉、一味とうがらし･･･各適量 【タ…

新聞紙にくるんでレジ袋などに入れてチルドで保存する。（凍る一歩手前の０℃がよい） 三日ほどおくと甘みが増す。 ＮＨＫ「あさイチ」より

昨日、選挙にコロを連れて行ったのが失敗だった。大きなイヌに追いかけられ引き綱を放してしまい逃げ帰ったコロを追いかけ（２００ｍ以上あったと思う）た後遺症が膝に…。重くて何となく痛い。でも運動しないと正月肥りはなくならないから行くだけ行ってでき…

まだこの時期に石鎚山では桜が咲くのかと驚いて高い梢のを苦労して撮ってきた。名前がわからなかったが「２００６年５月２１日 石鎚（墓場尾根のアケボノツツジ）」に写真があった。 それを元に調べてみるとhttp://www.shikoku.kokuyurin.go.jp/reddata/itir…

昨日、見ることが出来なかった残り分を録画で見て山の高さの測量方法がよくわかった。三角点と頂上が違うのがのは何故なのかやっとわかりました。測量するためにまず三角点が必要だったのですね。１００年前の測量は目視でするので時間がかかっていたのが今…

今日「剱岳 百年目の真実」の放送がＢＳ-iで１７時〜１８時半まである。ちょうど散歩の時間にかかりそうなのでビデオセットを忘れないこと。 案の定、見ているうちに散歩の時間に…先日電気屋さんがお試し用に液晶テレビを置いてくださったのがあだになり、録…

立川パーキングのイカカラシ天とエビ天（各２６０円）をお昼のつなぎに食べたが美味しいかった。帰りの下りでは立川がなくてそれに見合うのは馬立。そちらには立ち寄らなかったのであったかどうかもわからない。残念ッ。

ＮＨＫ「生活ホットモーニング」で玉葱と紅茶の染物があった。紅茶染めは少しだけパッチに使ったりもしたことがあったが上手くいかなかった。玉葱染めは前々から興味があり、皮を少しためていたが引越しで行方不明。玉葱は少しでも染まりやすいと言っていた…