赤紫蘇ジュース作り

 一昨日の夕方採って帰ってくれた赤紫蘇の葉摘み、沢山ありすぎて2日がかりで終了。950gありました。指先と爪の先が真っ黒。これがなかなか取れなくて困ります。
 寸胴鍋で一度に煮られないので、今日は半分だけ煮ました。葉を取り出しておきます。明日もうちょっと煮詰めて砂糖とクエン酸を加えたいと思います。

オーストラリアアサガオ

 コロパパが種まきし、支柱をたて育ててくれたオーストラリアアサガオ。6月末頃から咲いているが今年も始めの花は種用に採らずにいたので今日あたりから採ろうと摘んでると雨になってしまった。30個採取。今年は沢山とれそうだ。
 
            右のはヒラヒラが豪華