冬瓜

今年もＹさんから冬瓜をいただいた。昨年の大きな冬瓜からとった種で育てたそうだ。この前は厚揚げと一緒に煮てみたり薄味に煮て片栗粉でとろみをつけてみたりしたがこれはという料理ができない。煮込み方が足りなかったのか、薄味すぎたのか。今度の分はどんな風に料理しよう。去年の日記でokakiさんが書き込んでくれたカレー汁とhoochieさんの冬瓜汁、これも試さないといけない。