Ｅ子さんと話していて思い出したのだが、３０日」に車を運転しながらeekoさんが「残ったらっきょの漬け汁は青み魚の煮物に使ったら匂いも消え美味しい」と言っていたのを思い出し、昨日の鯖の味噌煮に使ってみた。いつもは水、みりん、酒に焼酎漬けにしたあと取り出した梅と生姜を入れて煮ているが味醂の代わりにらっきょの漬け汁を使ってみた。匂いが消えまろやかで美味しい。マイレシピに書き足しておかねば忘れそうなのでここに残しておく。（最近まる忘がヒドイ）
Ｅ子さんと話していて思い出したのだが、３０日」に車を運転しながらeekoさんが「残ったらっきょの漬け汁は青み魚の煮物に使ったら匂いも消え美味しい」と言っていたのを思い出し、昨日の鯖の味噌煮に使ってみた。いつもは水、みりん、酒に焼酎漬けにしたあと取り出した梅と生姜を入れて煮ているが味醂の代わりにらっきょの漬け汁を使ってみた。匂いが消えまろやかで美味しい。マイレシピに書き足しておかねば忘れそうなのでここに残しておく。（最近まる忘がヒドイ）