おこげ

　自分の分だけ玄米ご飯を炊くときがあり、８合炊きの大きな釜の中のご飯をいちいち空けて炊くのが面倒なのと、煮込み料理が早く炊けるのが魅力で圧力鍋を使うことにしたのだがやっちゃいました。カレーを炊くのに野菜と肉を圧力をかけて煮たあと、月桂樹とりんごをすりおろして入れもう少し煮込もうとして火にかけなおして煮ていたとき火力が強すぎたのかおこげを作ってしまった。はぁ。今日下ろしたばかりなのに…。