二日目のカレー

 昨日、収穫してきてくれた人型や二股、三股、それ以上のニンジンを大量消費するためにカレーを作った。ニンジン、玉葱、ジャガイモ、なす、ニンニクは自家野菜、ローリエはご近所でいただいたものなので野菜をいためて量を少し減らし、圧力鍋に投入、ルーは半分しか使わず、カレー粉やガラムマサラターメリックを足して作った二日目のカレー。昨日よりまろやかになって美味しいはずだ・・・美味しかった〜。圧力鍋が小さいのでたった二日分しか作れないのが残念だ。