昨日の失敗が2日続けて美味しい丼!

 昨日は土用丑の日だったので冷凍庫から出して解凍する。
まな板に乗せ包丁を持ったところでハッ。
穴子だと気がついた。
穴子もウナギも似たような物。
 土用丑の日にウナギを食べようと言い出したのは平賀源内ではないか。もしかしたら穴子売りさんが困っていたら穴子を土用丑の日にと宣伝したかもしてないではないかと勝手に思い込ませ穴子丼にして美味しくいただきました。
 そして今日こそ鰻丼!!
やっぱりこっちは美味しいわ!
2日続けで美味しい丼。
元気が出ました。