・晴一時曇 気温(最低０.７度 最高８.０度)
昨日、買い物に行く道々、皿が嶺や並びの山が白くなっていて寒かったが、今日の方が最低気温が低くて、起きた時寒かった～。
２１日にひと手間かけて漬けた広島菜漬けを、参考にした ｢広島菜漬け体験会｣ と同じ４日目に引き上げ、試食してみることにする。
緑がきれい！。
塩分がちょうどいい！。
柔らかい！。
最高！！。
荒漬けした後、モミモミして本漬けしたのが良かったようだ。
[晩ごはん] この冬初の鯖めし
鯖がぼちぼち美味しくなったし、里芋も収穫してくれたから鯖メシを炊かないわけにいきません。が、食べ過ぎになるんです。二人ともお代わりしました。
ホウレンソウ炒めと広島菜漬けでいただきました。
