大量の人参をどうするか

　コロ父が７月始めに使いきれないほどどっさり収穫してきて土のついたまま一部は冷蔵庫、残りは涼しいところに保存していた。
毎日のように使っていて、２日前に水煮にしてどうしようか悩んでいた。
どうしようもないほどあるので生の分の一部はジャムに(３３０g入りビンに１個)し、水煮にしてあったのをまた一ビン分ジャムにした。
　水煮はペーストにして冷凍に保存。
カレーやら色々使えると思う。