・曇後晴一時曇 気温（最低２５.８度 最高３３.４度）
今、採れ過ぎて困っているのが黒い悪魔の「長ナス」と真っ赤なミニトマト。
甘～いミニトマトは毎日１０～２０個口にしているだろうか。それでも余ってお知り合いに押し付けている。
長ナスは一本で味噌汁を作ると６～７人分は作れるほど長くて大きい。売っているのより２～３割大きい。 簡単にできる焼きなすは食べ飽きたので、麻婆茄子の素はないけど冷蔵庫にあるもので麻婆茄子もどきをつくってみた。
長ナス２本、玉ねぎ、ピーマン、合挽き肉、ニンニク、合わせ味噌、豆板醤、柚子胡椒、みりん、砂糖、酒、水でした。
麻婆茄子と言うより茄子の中華風味噌炒めのようだがこれはこれで美味しい。あまり辛くないので私は好き！
