2012-07-01 珍しい方の訪問 日々 珍しい方が訪ねて来てくれた。 ご主人を亡くし、お体が少し不自由になられてお家を離れられた方でした。母が今の所に入る前に1ヶ月ちょっと同じ施設のお隣どおしになったりした縁のある方です。 少し痴呆が出てきたと言うのですが、しっかりと話され、母より歩き方がたどたどしかったのに、今の母よりしっかり歩けていてお元気そうで何よりでした。
2012-07-01 二日目のカレー 食 昨日、収穫してきてくれた人型や二股、三股、それ以上のニンジンを大量消費するためにカレーを作った。ニンジン、玉葱、ジャガイモ、なす、ニンニクは自家野菜、ローリエはご近所でいただいたものなので野菜をいためて量を少し減らし、圧力鍋に投入、ルーは半分しか使わず、カレー粉やガラムマサラ、ターメリックを足して作った二日目のカレー。昨日よりまろやかになって美味しいはずだ・・・美味しかった〜。圧力鍋が小さいのでたった二日分しか作れないのが残念だ。