ニンジン

食

　ニンジンの大きくなりすぎたのやら傷のところが変になったのやら沢山できたのでどうにかしたいとジャムを作ってみた。ただやわらかく煮てミキサーにかけ砂糖を入れて少し煮詰める。仕上げはレモン汁を入れるだけ。沢山作りすぎたので冷凍するのもなんだから半分を寒天で固めてみた。砂糖の半分はカロリー０のラカントをつかったからカロリー控えめです。