お弁当

 昨夜、急に「明日は昼に変わったから弁当を頼む」と言われ作ったお弁当が美味しかった。鯖が安かったのでお昼のおかずにしようと買っておいたのを味噌煮にし、nyannyanさんから送っていただいた紫アスパラを茹でて豚肉と玉葱で炒め塩、コショウをして焼肉のタレをからめたもの、スクランブルエッグ、そしてトマトとたったこれだけだった。しかも冷凍室にご飯が溜まったので1カップ控えて炊くつもりが水量を3カップのまま炊いてしまったから柔らか〜いご飯だったのです。職場では忙しくてお弁当を味わって食べられないと言うから柔らかいほうが食べ易かったかも知れないが、やはりご飯はそこそこ歯ごたえがないと食べた気がしませんでした。早食いの元にもなりそうです。
 送っていただいたアスパラが美味しい!。nyannyanさん、ありがとう!