太極拳の皆と（いつもいっしょの６人だけ）新年会。お酒を飲むのではなくお昼の食事を一緒にするだけ。「くにこ」さんは普通の住宅の中にあって、看板やのれんがなかったら普通のお宅である。室内はお正月のしつらえがしてあって、テーブル席と畳の部屋があり家庭的で落ち着く。「くにこ」さんの常連のＫさんがおせちで疲れた胃にやさしいようにとこの献立を考えてくれたそうだ。おからバーグにはきのこ、ひじき、レンコン、ニンジンなどが入っていてポン酢をかけていただくが良い、美味しい！。肉ばっかりは脂が多すぎるので豆腐をいれたハンバーグをよく作っていたがこれはいい。ポン酢に辛子やとろみをつけた醤油出汁をかけてもよさそうだ。これにコーヒーが紅茶がつく。
いい所を教えていただいた。感謝！
