山菜取り

Ｙさんの知り合いの方の山へ山菜取りに連れて行っって下さる。Ｙさんの目的は桜の塩漬けだった。立派な八重桜の枝を切って桜を採っていたので私も蕾がついた枝を２本ほどもらって帰った。花が開いたら我が家の桜とあわせて塩漬けを作るつもり。採って帰った山野菜（柿の葉、ビワの葉、ヨモギ）で今夜は天ぷらのご馳走だ。その他には蕗、タシッポ、蕨も少々いただいてきた。帰るとたけのこまでいただいていたから灰汁抜きが大変。重曹を切らしていいたのに気がつかず蕨の灰汁抜きは明日のことになってしまった。