久し振りに作ったカレーは失敗

娘の日記のカレーの具の取り合わせを読んで刺激され、今夜はカレーに。私もカレー好きで具はいろいろ試したいが、コロパパが普通のカレー以外は駄目で牛肉（塊より細切れ派）と玉葱、ニンジン、ジャガイモ、そしてニンニクをたっぷり。スパイスもガラムマサラ、ターメリック、カレーパウダー、ローリエは絶対に忘れてはならない。しかしリンゴを買うのを忘れたのでまろやかさととろみが足りなかった。２日目が美味しいので、野菜とリンゴを足して調整しないと。