トラハゼの唐揚げ

　昨日、トラハゼを見つけ絶対カラアゲにしようと買ってあった。と、夕方ご近所さんから小さめのメバルをいただいた。メバルの半分は昨日のうちに煮ていただき、今日は待望のから揚げ。二度揚げしたから骨まで食べられます。レンコンとジャガイモも揚げました。ジャガイモは自家野菜。