・曇時々雨 雷を伴う、後曇 気温（最低１８.８度 最高２７.３度）
一昨日、紫色のソラマメをコロパパがいただいてきた。下さった方からは「炊き込みご飯にする」聞いたと言うので鞘から出す。豆は緑のソラマメより小ぶりだった。
炊き方を調べると、豆にちょっと切り込みを入れるとあったので緑のそら豆と同じように切り込みを入れ同じ炊き方で炊いてみた。ソラマメより香りが優しめで、皮が柔らかく赤飯のような色のご飯になって美味しかった。茹でると冷凍にできるとあったので今度手に入ることがあったら冷凍も考えよう。
今日の夕方はこのソラマメを袋から出したり、庭で取れたキヌサヤのスジ取りをしたり、下拵えに時間がかかったけど、珍しいものを食べることができ食が進みました。
マーケットで買ったカワハギは内臓を処理してあり、美味しい肝が亡くなっていて残念だった。内臓の処理がしてあるとすぐ調理できて便利だけど、せっかくの美味しい肝がなくなっているのをいつも残念に思っている。
