ローメインレタス?ロメインレタス?

・晴後曇 気温(最低19.4度 最高28.5度)

 ローメインレタスを買ったものの生で食べるのが無理そうで悩んでいたがやっと昼ごはんに使ってみた。

オムレツと煮かぼちゃ、ローメンレタスののおひたし。

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卵をケチって一個しか使わなかったから中身がはみ出たできそこないになってしまったが玉ねぎが甘くて味はよい。

 キューピーマヨネーズのレシピの中に「ロメインレタス」の調理を見つけた。店舗の表示は憶えていないが包装には「ローメインレタスとあった」(産直で買った)。どちらの呼び方にしてもレシピが少なかったが調べ方が下手かも・・・。

ロメインレタスのあらびきマスタード和え」が茹でていたので外葉の固そうなのを茹でて白だしでおひたしにしてみた。

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シャキシャキとして癖がなく美味しい!。

卵のマヨソテーもよさそうなので残りはそれでやってみる。

・今日のおやつ

 いただいたモロゾフのFEULLAGE(ファヤージュと読むらしい)のアーモンド&チョコレート
食べだすと美味しくて一枚では止まらずついつい二枚三枚と口に運んでしまう。

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ローメインレタスを食べた記憶と調理法の失念

・晴後曇 気温(最低19.3度 最高29.5度)

 犬の腎臓病用の餌(キドニーキープ)を買いに行った帰り、ちょっと遠回りして生協へ買い物に寄る。何年か前に長野の方から送っていただいた自家野菜の中にあったローメインレタスがあったので買ってみた。
確かに食べた記憶があるけどどうやって食べたのか?・・・思い出せない。買った時には肉と野菜を炒めて濃い目に味付けして巻いて食べようと思ったのだが生で食べるには固そうだ。取り敢えず冷蔵庫の野菜室へイン。

 

父の日に届いた美味しいビールとフランクフルト

・晴一時曇後曇 気温(最低18.5度 最高25.7度)

 コロパパに美味しい物が贈られて来ました。  父の日だから。

お昼に飲んだ百年麦酒が凄く美味しかったそうです。コロ兄は下戸なのでコロ兄妻さんが選んだのでしょうか。感謝!

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アスパラガスはやっぱり肉巻きが好きで再度登場。

晩ごはんに食べた贈って来てくれたフランクフルトも美味しい!。

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ありがとうね。

午前中はパッチワーク、昼ごはんは外で

・雨時々曇 気温(最低19.4度 最高24.9度)

 午前中はパッチをし、お昼ごはんは皆で古川南の「かのこ」へ。魚料理をいただきました。(ここは魚料理だけらしい)

 雨の中2台の車に分かれ、着いた時には土砂降り。そんな中、駐車場に車を入れ直していただくため、お食事中のお客様に入れ替えをお願いしてしまって申し訳なかった。こちらは傘もささず来た車を止めて待っていただいたりしたので、部屋に入ったら寒くて震えてしまった。
 熱いほうじ茶をだしていただいたので生き返りました。暖かいメバルを煮たのが出てきたのは暫く待ちましたから、私たちが着いて煮始めたのでしょうか。
煮過ぎていない暖かい魚が美味しかった~!。
(私は甘辛で煮こんで固くなった魚より薄味で火が通るほどに煮て煮汁をつけながら食べるのが好き)
刺身も生きが良くて、カボチャや牛蒡、人参、蓮根、しいたけの煮たのは薄味だけど良い味で、素材の味があって好きな味でした。

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 皆の食事が終わったところでアイスクリームが出て

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これでコーヒーが来るかと思ったらお汁粉が・・・意表をつかれました。

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そして食後のコーヒーがちょっと濃い目で、また美味しかった~!

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 部屋の調度も花も素敵で、しつこくないほどに猫の置物が飾ってあって目を引きます。

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下から見上げてみると笑っているように見える気がします。

 年金暮らしの私が度々行くのは無理だけど、また行きたい「かのこ」でした。

ひとり昼ご飯 、いただきます。

・晴一時曇後曇 気温(最低17.8度 最高29.3度)

 今日はコロパパはいつものお仲間との昼食会に行ったのでひとりご飯でした。

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目玉焼きに添えているキュウリは蕗のとう味噌でいただき、ポテトサラダはアスパラとベーコンを蕗のとう味噌マヨネーズで。

小さい方の冷蔵庫の保存していた卵が一個だけ何故か凍っていたので、使い道が分からずこれも目玉焼きにしてみました。

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黄身がトロトロで美味しい!!。これを作るために凍らせてみるのもいいかも。

にゃんにゃん5さん(id:nyannyan5)に「蕗のとう味噌とマヨネーズ、合いますよ」と教えたいただいていてポテトサラダを作ったが凄く合う!。蕗のとう味噌がある間やってみよう。

 

 うちの部屋、蝶が好むのか?
今朝はヒメジャノメが飛び込んできた。

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写真を撮った後、逃がしてやりました。

気持のいい晴た日で穏やかな一日

・晴 気温(最低17.8度 最高29.3度)

いい天気で毛布を干し、布団も干して気持ちのいい一日だった。

 今日のおやつはタカキベーカリーのいちじくロール。注文書にあるとつい頼んでしまう。で、いつものようにもう一個食べたくなるけど今日は食べないつもり。

f:id:koromama:20190612150557j:plain だったのだが二つ目を食べてしまった。夕飯につかえるのになぁ。

 

 うちの犬は今日も気持ちよさそうに昼寝中

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目やにがこびりついるのだが暴れて拭かせてもらえない。困ったよ。

北海道の味をいただきます!

をを・曇一時雨後晴後曇時々晴 気温(最低19.1度 最高26.2度)

ヤッター! id:nyannyan5さんからアスパラガスが届いた~!。

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早速肉巻きにしていただきました~!

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アスパラ、サクサクと甘くて美味しかった~♪

いつも気にかけてくださってありがとうございます m(_ _)m