料理すればいいように下処理をしたハタケシメジをいただきました。お店では売っていないキノコです。聞けばＨさんのご主人が採って来られたとか。キノコ尽くしでいただきました。冷凍し鍋などに使うと良いと教わったので使い切れなかったものは冷凍にしました。コリコリと歯ごたえがあって美味しかった！。
塩焼きサンマにつけた柑橘はＩさんからいただいた物で「ブッシュカン」。仏手柑と書くブッシュカンではなくブッシュカン（モチユ）だそうで、「高知の農業技術センター果樹試験場」のＨＰによると*1四国や九州地方に古くからある香酸カンキツ類の一種らしい。酸味が少なくジュースが多くい柑橘でした。
