アンズのジャムを作る

・曇時々晴 気温(最低19.7度 最高28.0度)

 夜中仕事に一昨日いただいたいただいたアンズのジャム作りに取り掛かった。まず洗ってざるに上げて置き、それからできるだけ簡単なレシピを探す。4っつ見た中で「信州ポーク」の「簡単!アンズジャムの作り方」で作ってみる。

アンズ(種を取った後の実)1.7kg 砂糖 680g を用意。アンズが鍋にいっぱいになってしまったのでまず半量の砂糖をまぶして置いた。水が上がったので火を入れる。今朝はここまで。

そして日中リンを見ながらコトコト煮て味見しながら砂糖を足して完成。おやつにパンを焼き味見した。

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空き瓶が揃わなかったので3個だけ詰めたが、残りは明日にする。

 

リン、通院日

・晴時々曇後曇一時晴 気温(最低17.1度 最高29.4度)

 リンは昨日も今日も食欲がなく元気もなくて寝てばかりだった。今日は診察日だったが抱くと軽く感じるから心配していたらやはり1.60kg。60gも減っていた。注射の時に暴れるから「この暴れようだと大丈夫」先生には言われたが、急に体重が減ると心配だ。「この2日ほどは早いリズムのクルクル回りよりはゆっくり動作で、行き止まるとボーっとしている」と言うと「尿毒症と痴呆症は関係が深いから」と・・・元気のない時は痴呆症もでる頻度が高いようでこれも心配だ。

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 コロパパが昼食を食べている間に香典を妹の分と一緒に送り、母の書類も送る。コープじゃないと手に入らない十種雑穀はと麦きな粉も買ってきた。このきな粉は腸の調子やVBやミネラルなどで体調を整えてくれ、私には大切な食べ物なのだ。これで暫く食生活は安心だ。

私の日常では忙しい一日だった。

今日はアンズをいただく

・晴時々曇 気温(最低15.8度 最高28.1度)

 お隣さんから杏子をいただいた。よく熟れていそうなのを食べてみたらまだ酸っぱかった。何年か前にスモモをジャムにしたのが美味しかったのでアンズもジャムにしたら美味しいと思う。熟れたようなのを先に食べ、食べきれないのは2~3日おいてもう少し熟したらジャムにしようと思う。

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楽しみ!

 

 

北の国から初夏の便りが届く

・曇一時晴 気温(最低16.2度 最高26.0度)

北海道のにゃんにゃんさん(id:nyannyan5さん)から今年も初夏の便りのアスパラを送っていただいた。こちらのと比べて北海道産が美味しいのは何故なんだろう。

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期せずして今夜のご飯はサーモンの塩焼き。ブロッコリーを用意してあったが一緒に少しだけ茹でていただきました。美味しかった~!。

ありがとうにゃんにゃんさん。

リン、通院日

・曇時々晴のち晴時々曇 気温(最低16.0度 最高26.6度)

 昼間よく寝るリンは今日もよく寝ていて、病院へ行きたい午後3時ごろはグースカピー。結局4時に起こしてオシッコを済ませ5時半病院の受付ぎりぎりに滑りこんだ。

相変わらず混んでいて道路に駐車して空きを待つ。診察室に入って看護士さんに抱っこしてもらった時点でもう大暴れ。先生に「さあ、覚悟して注射しよう」と声掛けされた。1.66kg 。今週は一日だけ30g、後は20gしか食べてないのでやっぱりちょっと痩せたねぇ。

 

 お隣さんで綺麗な紫陽花とアマリリスが咲いてたので撮らせてもらった。同じアマリリスがうちにもあったのに去年から咲いていない。咲いたあと肥料をあげたり手入れをしてあげないと咲かないのだろう。何にしろ、夜中のリン守りが始まってからお花の手入れする余裕がなくなって肥料どころか花を観たり写真を撮ったりしていない。これでは花も咲かせるせいがないだろう。自分でもあきれるが今はリンのお守りをすることで精一杯なので許して欲しい。

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太陽光発電のパワーコンデショナーの交換をする

・曇時々雨後時々晴 気温(最低17.4度 最高24.1度)

 今日は太陽光発電のパワーコンデショナーを交換するので(8時半~17時予定)来られるまで起きて待つ。9時過ぎに来られ外の工事をし、中の工事をして11時前に終了。

パワーコンデショナーの寿命が来たので交換は仕方ないのだが、これが高い!。太陽光発電を設置した後は定期的にパネルの点検をするぐらいですむと思っていたのでこの出費は痛かった。次はパネルの寿命が来るのが早いか私たちの寿命が来るのが早いか、交換の事を考えながら準備しなくては・・・。便利はいいけどお金のかかることばかり。はぁ・・・

 昨日従弟から聞いていたおばちゃんの訃報が従妹からはがきで届く。5月15日になくなったと言う。90歳だった。おばちゃんは足が悪く、寝たきりに近い状態になり、痴呆がすすんで、従妹は仕事を止めて看ていたと聞いていた。コロナ禍と言う事もあり、お見舞いに行けず先日亡くなったおばさんと同じように気になっていた。ごく内輪の家族葬で行われたため葬儀が終わって連絡してくれたと言う。二人もおばさんが亡くなり淋しい限りだ。

雨降れどリンが元気!気持ちいい!

・雨後晴時々曇後曇時々雨 気温(最低18.2度 最高25.9度)

 夜中に小腹が空いて豆乳でおからを入りのホットケーキを焼き食べてしまった。前夜軽めだがちゃんと夕飯を食べているのに夜中に起きているとお腹が空いてしまう。これが肥る元なのだが、分かっているけど・・・・。久し振りのホットケーキは失敗作。

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久し振りに天気が良かったので庭の花を撮ってみた。左からバイカウツギとミニバラ

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ユキノシタ

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昨日通院日だったリンは体重が先週と変わらず、今日も元気でいい日だった。