今夜は、以前いただいた白菜と白ネギがあったので寄せ鍋にするつもりで材料を買ってきた。冷蔵庫を開けると豚肉ひき肉が残っている。こんな事はいつもの事なので簡単ミートボールを作っておくことにした。保存する時は茹でておくといいとテレビで言ってたのをを思い出し、寄せ鍋の中にいれて茹であげ冷ましておく。
魚のすり身を買い忘れたのでこれを入れてみたら結構いける。
残りは冷凍室に入れておき、甘辛たれとかケチャップたれをからませるとお弁当の１品ができる。冷凍の味のついたミートボールよりはるかにいろいろ使えて便利だし安くあがる。
