タンポポの天ぷら

葉っぱは先日の風穴でちょっとだけ摘んで湯がいて玄米雑炊に入れて食べたところだったので今度は花を天ぷらにするつもりで河原で綺麗な花を少しだけ摘んで帰える。翌日に使うとしぼんでしまって見かけは良くない。ほろ苦い味だった。