鯖飯 29日追記

鯖の頭を焼いて入れるといい出汁になると聞いてやってみる。コロパパが私の留守中に炊いた鯖飯に生姜を入れて作った見たらよかった*1というのでこれも追加。出汁がよく出て生姜の風味もよく大成功。

*1:最初は生姜を一かけいれて生姜の臭いがきつかったというので半かけにする