広島菜漬け初め

・晴　気温（最低６.９度　最高１８.５度）

　今年も漬物にしようとコロパパが広島菜の種を撒いて育ててくれている。間引きの時期になり間引いた広島菜を持って帰ったが思ったより沢山あったので小さいのは煮て、大きめのは漬物にしてみることにした。３ｋｇもある。

先ずは荒漬け（水　１.８ℓ　塩　１８０ｇ）に。小さい菜っ葉だから早く漬かるかも知れないので様子を見ながら本漬けしようと思う。

ご近所のホソバヒイラギナンテン。今年も可愛い花が沢山咲いている。