・曇時々晴後晴 気温(最低 9.7度 最高 17.8度)
新型コロナ感染者が全国で2000人を超えている。我県でも26名。新たな感染源が二ヶ所らしい。はやく紅葉を見に行かないと終わってしまうが、高齢者には人が多いところは無理だしなあ。
昨日の収穫の大根の葉に紛れていたのかテントウ虫がシンクの生ごみ置きにいてびっくり!。この前は大根葉を水に浸けたらヨトウムシが出てきたし・・・新鮮でおいしいのは嬉しいが、虫が多いのは困ってしまう。
・11月15日(日)晴後時々曇 気温(最低 8.7度 最高 20.9度)
夕方お隣さんが「ハマチ、預かったよ」と連絡してくださったのでいつものやり取りの塀越しにいただだいた。測らなかったけど60cmはありそう。早速3枚におろし、片身をミカン農家の方にお裾分けし、半身の背身を刺身にしていただきました。N村さん、いつも心にとめていただいてありがとう!。明日は腹身側を刺身にしていただきます。
晩ごはんにハマチの刺身と大根の柿なます。柿なますには昨年作った柿酢を使う。
ハマチ
・11月16日(月)雲地一時晴後晴(気温 13.4度 最高 23.0度)
晩ごはんはいただいたハマチの腹身を刺身にする。美味しい!。刺身を堪能しました。
副菜の杓子菜の煮たのとセレベスの煮たのはコロパパが育ててくれた野菜。
杓子菜はメバルを煮た汁で炊きました。美味しい!
・11月17日(火) 気温(最低 12.9度 最高 23.0度)
今日は暑いくらいだ。
ハマチの最後はカマ。塩焼きでいただきました。アラは大根の収穫まで待って冷凍中。ハマチ大根にしていただきます。
副菜のジャンボピーマン(コロパパが育てた)のちりめんじゃこ炒めは普通のピーマンより肉が厚く柔らかく仕上がった。コロパパが野菜を育ててくれる。感謝です。
・晴 気温(最低9.2度 最高21.5度)
広島菜漬けの作り方によると、本漬けして4日目くらいで食べられるとあったのでその頃に食べたかったが、昨年のを食べかけだったので食べ終わった今日食べてみる。
間引き菜だから固くないだろうと本漬けの時に揉まなかったからか色が悪い。コロパパは少し筋張るという。本漬けの時に揉むのは必須。次に漬ける時はちゃんと揉んで漬けよう。
・晴 気温(最低10.8度 最高20.7度)
広島菜漬けを本漬けする。
広島菜3kgで水300ml、塩30g、刻み昆布3g、唐辛子少し。
荒漬けした広島菜は根元のゴミや汚れをよく洗い、よく揉んでから本漬けにするのだが、若い間引き菜だから柔らかいだろうからと揉まずに漬ける。漬けあがりの色が悪いかも知れないなぁ。
・曇時々晴 気温(最低12.6度 最高21.3度)
近頃、目の調子が悪くて行くかどうか悩んだが、パソコンもスマホも控え目にし、摂生していたから昨日より楽になったので行くことにした。
作品は少しし出来てないが、出来上がったところまで観てもらってやり直しのないように仕上げていきたいと思う。
遅れて行ったので2時間ほどしておやつの時間になったが、これが楽しみの一つでもある。教室の間は窓は開けたまま、お茶の時間はマスクを外すので大声禁止、時間も短く。あっという間に楽しい時間はスギてしまうが仕方ない。
マスクケースの作り方を教わったので、帰りに接着芯とホックを買って帰る。
・雨後曇一時雨後雨時々曇 気温(最低11.3度 最高18.6度)
オシッコが終わってもなかなか寝ないリン。何故か「ワン、ワン」吠える。3時頃に寝てくれたので私も就寝。7時に目が覚めトイレに行きリンを見るとまだ寝ていたので寝足りなくて二度寝する。目が覚めるともう10時半になっていた。今日は午後にインフルエンザ予防接種の予約があるからゆっくりしていられないのに失敗だ。しかし、これだけ寝ても疲れていて目が開かないのは困る。
インフルエンザの予防接種に行くと体温計ではなくピストル型の体温計で、額に「ピッ」とすると体温が出る。36.7度。うん、私にしては高いぞ!。が、無事予防接種を受けられた。
その後、目の疲れが取れないのでコロパパに眼科へ連れて行ってもらう。(検査で瞳孔を開かせるので暫く運転は危険なので)目の奥に異常はなく白内障も歳相応で手術をするほどまで進んでいないというので一安心。時々光の歯車が流れるのももごみのせいだと言うし、天気が良すぎると昼間眩しかったり、車のライトが眩しいのも白内障が進んでくると少しづつ強くなるので仕方ない。物が二重に見えたりぼやけたりも白内障で仕方ないというが、それが困るから診てもらったのにスッキリしないなぁ。